Monika Halmos

Ich wohne in einer Gartenstadt von Budapest in einer süßen romantischen Atelierwohnung im provenzalischen Stil, zu der sogar eine kreative Küche und ein Garten als Erinnerung an die alten Zeiten gehören. Mein Atelier ist vor allem der Schauplatz der kreativen Arbeit, hier werden die wunderschönen Fotos, Rezeptvideos, die Buchillustrationen angefertigt. Mein Arbeitspartner ist András Vass, der mich mit dem Photographie- und Informatikhintergrund unterstützt, oder besser gesagt, er bemalt meine Werke mit Licht und hält sie für die Nachwelt im Bilde fest. Unser kleines Unternehmen wurde unter dem Namen „Rózsakunyhó“ (auf Deutsch: Rosenhütte) bekannt.
Ich möchte die Welt so sehen, als ob sie von Schönheit und Sonnenschein voll wäre. Ich möchte das alles bemerken, was Freude, ein Lächeln in die Seele bringt. Das Ziel ist, mit einfacher Feinheit zu existieren, die Traditionen, die Eleganz, die Weisheit zu kennen, und das alles in die Arbeit, in unser Leben einzuziehen. Ich beabsichtige, in die seelenlose Welt etwa einfache Natürlichkeit zurückbringen, ich weiß nämlich sicher, dass die Welt ohne Blumen ärmer wäre.

Monika Halmos

Übersetzt von Zsuszsa Moróczné Hortobágyi www.morocznezsuzsaszakfordito.hu

Neuerscheinung:

Veilchen, Rose und Lavendel bei Fraya Verlag 

WARUM DAS BUCH „GESCHENKE AUS DER KÜCHE“?

Mit ihren zauberhaften Kochkreationen und feenhaften Dekorationen hat Monika Halmos nicht nur ihren vier Kindern und Enkelkindern, sondern auch ihrer begeisterten Leserschaft viel Freude bereitet. Zuerst in Ungarn und dann weltweit wurde sie durch die Medien als „Spezialistin für essbare Blumen“ bekannt.

In ihrem Buch „Geschenke aus der Küche“ stellt sie selbst gemachte, kulinarische, hübsche Mitbringsel vor. Jede Jahreszeit wird hier gesondert behandelt, damit alle Zutaten saisonbedingt entweder aus dem eigenen Garten stammen oder regional beim Bio-Bauern erhältlich sind.

Das Buch besteht aus genussvollen Kochrezepten rund ums Jahr und aus detailgetreuen Anleitungen, in denen die Zubereitungen der entzückenden Dekorationen erläutert werden. Für Ostern finden z. B. DIY-LiebhaberInnen zauberhafte und gleichzeitig einfache Bastelmöglichkeiten, wie etwa Kräuter in Eierschalen oder Frühlingsblumen in Eierschachteln.

Ebenso präsentiert der „weibliche Jamie Oliver der Blüten“ in diesem Buch zauberhafte Giveaways für Hochzeiten wie kandierte Veilchen und Rosen-Bonbons. Und wer noch eine ideenreiche Hochzeitsdeko benötigt, warum nicht mal aus Weinkorken? Wer das Rezept für einen sommerlichen Blütenessig oder von frühherbstlichen Kürbis-Tortellini wissen will, der darf dieses Gewinnspiel ebenfalls nicht versäumen? Dieses Buch ist ein Eldorado für DIY-Fans und Kochliebhaber. (Freya Verlag)