In der Küche und im Garten fühle ich mich wohl, in der Gesellschaft von duftenden Kräutern, glänzenden Gemüsen, feinschmeckenden Früchten und netten Blumen. Ich koche für meine Freunde und ich koche, weil mir das Kochen Vergnügen macht. Beschäftige ich mich nicht damit, schreibe ich für meine lieben Auftraggeber Artikel und Bücher über Speisen und Getränke, oder ich beschäftige mich aus Vergnügen mit Gastro-Lyrik, oder erstelle verschiedene tolle Geschenke zum Verkaufen. Habe ich noch Freizeit, suche ich verschiedene Landschaften meiner Heimat und der Welt auf. Ich esse schmackhafte Speisen und trinke gute Getränke gern, koche gern, sammele die neuen Erlebnisse, Rezepte, Aromas, Düfte, binde neue Kontakte an. Seitdem meine vier Kinder ausflogen, habe ich Möglichkeit, an meinen Enkeln Freude zu finden, meine erworbenen Erfahrungen mit anderen zu teilen.
Unsere Familie ist eine typische mitteleuropäische Familie. Unsere Ahnen stammen aus Siebenbürgen, der Karpatenukraine, Oberungarn und Wien, was sich auch in unserer Hausküche abspiegelt. Die ausgewählten Geschmäcke dieser „Fusionsküche aus Karpatenbecken“ durchziehen auch zurzeit meine Speisen. Ich verbrachte meine Kindheit in Gärtnereien, meine Großeltern beschäftigten sich mit Gemüse- und Blumenanbau, in dieser Zeit zog sich die leidenschaftliche Liebe der Blumen in mich. Ich beschäftigte mich mit Blumen nicht nur dann, als ich in der Blumenbindekunst und in der Zierpflanzengärtnerei tätig war, sondern sind die Blumen auch auf meinen Aquarellen und Glasgemälden dargestellt. Fürs Thema der essbaren Blumen interessierte ich mich immer, hier treffen sich die Blumen mit der Gastronomie. Seit Jahrzehnten sammele ich die Blumenrezepte aus alten Kochbüchern, aus der ausländischen Literatur, von provinziellen Frauen, bei denen keine Besonderheit ist, wenn eine Blume in den Topf oder in den Kuchen kommt.
Ich entwickelte meine Fachkenntnisse in den Kursen von Floristen Gregor Lersch weiter, lernte die Aquarellmalerei an der Kunstakademie Geras bei Gina Wang, und die Glasmalerei in Budapest bei Norbert Bukta. Als mich die Kunst der Bildkreation an die Kochbücher orientierte, entwickelte ich meine leidenschaftliche Sucht nach professionellem Kochen unter Leitung von Meisterköchern weiter. Ich bin Autorin von zahlreichen Kochbüchern. Das Kochen ist die komplexeste Kunst, das Kochbuchschreiben ist aber noch mehr, es ist die Essenz von verschiedenen Berufen in einem Werk.
Im Jahre 1999 erschien mein erstes Buch zum Thema von essbaren Blumen. Dank dem Medieninteresse wurde mein Name gleich als „Spezialist für essbare Blumen“ landes- und weltweit bekannt. Seit dieser Zeit befahre ich das Land mit diesem Thema, ich nehme die Einladungen gern an, halte Lichtbildervorträge, Blumenkostproben. An Workshops gebe ich den Interessanten meine Kenntnisse als ein Erlebnis weiter, sowie ich halte regelmäßig Kurse in einer der größten Kochschulen des Landes.
Die selbst entwickelten und gemachten, mit Blumenblüten verfeinerten sowie aus Blumen erzeugten Handwerkprodukte wurden unlängst auf den Markt gebracht. Sie sind gesunde Delikatessen aus der Natur, die harmonischen und inspirierenden Geschmäcke bieten und zu süßer Näscherei verführen.

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